Tällä ollaan herätty jo ennen kukonlaulua (09.00 on viikonloppuisin mulle aikaisin)
Olen tässä koko syksyn meinannut leipoa mielestäni sitä ainoaa ja oikeaa Mustikkapiiraa. Nyt vihdoin sain sen tehtyä, kun ystäväni oli lupautunut tulla tänään kyläilemään.
Pahoittelen kuvan laatua, mutta kiireessä en kerennyt kuin tälläisen kuvan nappasta..
MUSTIKKAPIIRAKKA ( Mamman marjapiiras)
Pohja:
100g voita
1 kananmuna
2 dl vehnäjauhoa
1 dl sokeria
1 tl leivinjauhetta
Täyte:
2 dl marjoja (itse käytin pakastemustikoita)
1 prk kermaviiliä
1 kananmuna
1/2 dl sokeria
Vaahdota voi ja sokeri. Lisää muna ja jauho-leivinjauheseos.
Levitä taikina voidellun piirasvuoan pohjalle ja reunoille. Levitä marjat pohjan päälle ja yhdistä muut täytteen aineet. Kaada täyte marjojen päälle.
Paista uunin alaosassa 200´c, n. 30 min.
Olin rohkea ja leivon itse tälläistä piirakkaa ensimmäistä kertaa elämässäni.
Oli mulla kyllä varalta toistakin kaffeleipää jos tämä sattuisi
epäonnistumaan, ei sillä ettenkö luota itseeni.. ;)
| Nyt pitää taas juosta, koitan kerkiä tänne koneelle vielä myöhemmin tänään turinoimaan :) Siihen asti: MoiMoi! :) | |
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti